Nossos
Valhalla + Terragnolo
Safras
Astrid é o brilho da Valhalla. Inspirado na mitologia nórdica, seu nome significa “beleza divina”, é exatamente isso que se reflete na taça: um Chardonnay sofisticado, equilibrado e radiante.
Produzido a partir de uvas colhidas manualmente, com descanso em câmara fria e maceração a frio, fermentação alcoólica em inox, seguido de fermentação malolática natural e afinamento em barricas de carvalho francês.
RAGNAR
No nariz, revela uma expressão sofisticada e radiante, com a elegância característica de um Chardonnay de terroir. Os aromas primários são dominados por frutas tropicais maduras, abacaxi, pera, e pêssego branco, acompanhados de toques cítricos frescos que acrescentam leveza e complexidade. Com a aeração, surgem nuances de baunilha e notas tostadas sutis, herança da fermentação malolática natural e do afinamento em barricas de carvalho francês. Na boca, apresenta uma textura cremosa e envolvente, com frescor vibrante e acidez bem equilibrada, com um final de boca longo e persistente. Um branco de estrutura e elegância, fiel ao terroir do Vale dos Vinhedos.
ASTRID
Cor Amarelo dourado. Notas de frutas tropicais como abacaxi, frutas brancas e uma criticidade representada pela casca de laranja. Baunilha, caramelo tostado leve, e um toque mineral, quase salino no final da taça.
Vinho de perfil mais redutivo, complexo, encorpado, de final longo e frescor vibrante, como um verdadeiro representante da D.O.V.V.
Chardonnay
08/Fevereiro
12 meses em barricas francesas
1470 Garrafas
6 anos
12° C a 14° C
Localização
Produzido e engarrafado por Del Vale Vinhos Finos Ltda, Linha Leopoldina, S/N°, 8º Distrito, Vale dos Vinhedos Bento Gonçalves/RS, Ind Brasileira, Telefone: 54 3453.1103.
Resp. Téc: CRQ-RS 05201527 . Composição: Fermentado de uvas e conservador INS 220.
Validade indeterminada, desde que seja conservado com sua vedação original, em local fresco, seco, ao abrigo de luz e preferencialmente na posição horizontal
VALHALLA NO
ASTRID
Graduação Alcoólica
13,4% vol
Acidez total
5,16 g/L (tartárico)
68,8 meq/L
Acidez volátil
0,42 g/100ml (acético)
Q
7,00 meq/L
Extrato seco total
21,1 g/L
Determinação de pH
3,49
Açúcares totais
1,86 g/L
SO2 Total
0,257 g/L
SO2 Livre
0,076 g/L
Ácido Lático
0,460g/L
Ácido Málico
1,270g/L
Oxigênio Dissolvido
5,60g/L
Saturação
40µS
ASTRID
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